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2019-01-11   |   張兆聰老師

飲管大戰

 走飲管   走塑   環保   減塑   

個人經驗是,一旦環保概念走進商業社會,多數都是闖禍收場。「走飲管行動」就是一個典型例子。

 

響應近一兩年社會逐漸強烈的「走塑」呼聲,世界各地陸續有食店及連鎖餐飲公司宣佈不再供應塑膠飲管,以支持環保。本應是美事一樁,但這些想像美好的舉措往往因為離地,造成擾民,反而引起更大的爭端(註1及2),以及社會人士的反感或離棄。以下稍為整理了一些個人觀察以及網民的看法:

 

1. 對於部分有特殊需要的人士,例如嬰孩幼兒、長者,以及因身體疾病而致行動不便或吞嚥困難的人士,食店「走飲管」的做法強人所難;


2. 有食肆嘗試以不銹鋼飲管代替塑膠飲管,但不銹鋼飲管藏污納垢,難以清潔,極不衞生(註3);此外,工廠製作金屬飲管,製造的工業污染可能與製造塑膠飲管無異,甚至更嚴重;


3. 餐廳以金屬飲管或紙飲管作為代替品,成本遠比塑膠飲管高,結果成本轉嫁於消費者身上,又或以「環保」為美名,索性一刀切取消提供飲管,名正言順地節省一筆;


4. 不少飲品本來需要有飲管協助攪拌或方便飲用,如珍珠奶茶、檸檬茶、紅豆冰等。不少網民戲謔面對食肆陸續開始全面取締飲管,「惟有伸隻手插落杯嘢度攪」、「搵隻中指『撩』啲珍珠上嚟」、「將杯紅豆冰倒落個碗度飲」;

 

以上的觀點,不一定獲得所有人的認同,但深信亦引起不少人的共鳴。當然,循常理出發,塑膠飲管的使用數目減少,的確對生態環境有益;不過要令「減塑」成為文明社會中一種人人認同,並且可以持續的生活方式,而非一時的風尚,是很需要避免矯枉過正的。從以上情況可見,使用飲管背後的需求並非一定無理,但現實上卻令良好意願演變成矛盾衝突,用家與店主被莫名其妙地擺上爭執的擂台──顧客索取一支飲管,被醜化成破壞環境的害群之馬;員工遵守公司政策,卻被視為刁難顧客、備受不近人情的指責。

 

意願良好的,往往是最危險的,因此,時刻慎重地自我提醒,檢視生活上各種似乎有益人世的作為,是否具備實際意義,抑或只為令自己感覺良好、搏取掌聲而做,更須提防成為「道德塔利班」而不自知。

 

(利申:如非必要,全家在外用膳一直少用塑膠餐具,也會為孩子預備家用的碗筷水壺。)

 


註:
1.香港01:《不滿麥當勞不主動提供飲管 美醉酒男襲擊女職員被捕》
2.東網:《無飲管日索飲管 食客激動大鬧快餐店》
3.香港經濟日報:《不鏽鋼飲管內藏恐怖污垢 網民:不用飲管最環保》

 


張兆聰老師
張兆聰老師
(伊利沙伯中學舊生會湯國華中學)


香港中文大學文學士(主修歷史)、教育碩士(主修輔導)、中學通識及歷史科老師。相信知識改變命運,而態度則決定命運;每日學習如何令孩子們都能夠成為有良心及尊重生命的人。

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