2012-08-10

營養標籤

Nutrition Label


營養標籤(Nutrition Label)是指在預先包裝食物上列明及標示的營養成分資料。此標籤提供消費者關於食物的熱量及指定標示營養,如總脂肪、糖、鈉、蛋白質和碳水化合物等,從而計算營養攝取量、比對不同食品和配合膳食需要,作出健康的選擇。現時在香港有此制度,但嬰兒食品和無添加的新鮮蔬果等則獲豁免。

日前食物安全中心公布兩款日本進口的奶粉的碘含量過低,而部分奶粉商自行列出的營養標籤資料失實。事件反映出本港對嬰兒奶粉缺乏監管。有家長帶同曾進食有關奶粉的1至8個月大嬰兒,到健康院預約驗血。食安中心助理署長李小苑表示,當局會盡快立法規管嬰兒食品的營養標籤,但要先經專家評估及諮詢業界。

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