2011-03-28

有機食品

organic food


有機食品 (organic food) 是由有機耕作或有機方法加工處理的食品,不用基因改造的種植物料、化學肥料或化學農藥,既保持產品的天然健康成份,更減低耕作過程對大自然的破壞。有機食品一般售價較高,為保障消費者權益,在市場上銷售的有機食品,必須符合有機生產標準才可以「有機認證標誌」銷售。

 

香港有機資源中心年初調查全港91個街市有售賣有機蔬菜的菜檔,發現逾七成出售的有機蔬菜均未有認證,「有機菜」真偽存疑。現時香港並無法例規管「有機」商品說明,即使商販售賣「非有機產品」但聲稱產品有機,政府亦難以檢控,香港有機資源中心主任黃煥忠建議政府就相關產品說明立法,保障市民權益。

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