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2018-09-19

維他命

Vitamins


維他命(Vitamins)泛指一系列維持生命的有機化合物的營養素,人類主要由食物中攝取,以確保細胞和各器官的正常功能,促進新陳代謝及預防慢性疾病。多餘的脂肪溶性維他命會在肝臟儲存,不會自動排出體外,故過量服用可有嚴重副作用、中毒,甚至腎臟功能受損等。一般人只要飲食均衡,便能獲取足夠維他命,毋須額外攝取。

消委會檢視76款維他命補充劑,發現9款樣本的建議食用分量超出或相等於中國營養學會建議的所需上限,其中兩款產品所含的葉酸達1000微克,相當於成人每日攝取上限。孕婦攝取太少或過量的葉酸,均可能令嬰兒增加神經發育缺損或自閉症。另一款維他命E產品的建議服用劑量亦超標,服用後可能減低血凝固能力,嚴重會引致「出血性中風」。

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