尋找香港

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播出日期: 2014-11-02學習單元: 個人成長與人際關係 今日香港 
片長: 00:22:00分鐘
簡介:

黄敬業(Isaac)先輩是筲箕灣的水上人,自己也在筲箕灣土生土長,有感這個充滿人情味的傳統舊區被連鎖店不斷入侵,老店結業,社區變得陌生,於是自資出版地區雜誌《紙筲箕》,希望以文字記錄社區面貎,喚起筲箕人對社區的回憶,並改變大眾對發展的心態;許允恆(Simon)小時候在華富邨長大,在英國修讀建築後回流香港,眼看現今社會變遷,拆卸、重建,改變了舊式屋邨賦予大量公共空間讓人接觸的人性化建築設計,反映香港人經濟效益至上的心態。對他來說,建築不單是要考慮實體與空間的關係,還要考慮對人與社區的影響,希望喚起大眾反思香港高速發展的模式與人追求的生活之間的關係。


  • Isaac講述筲箕灣轉變及創辦地區雜誌的原因
  • Simon對新舊建築的見解
  • Isaac講述筲箕灣獨特的社區網絡和人情味
  • Simon反思現時發展模式及人追求生活之間的關係
  • Isaac 和Simon對保育的看法

持分者

人物

立場/看法

關注地區發展居民

黃敬業Isaac

(筲箕灣居民,地區雜誌《紙筲箕》創辦人,黃世雄兒子)

 

  • 看到筲箕灣有很多老店倒閉,變為連鎖店和新店,於是想在這區有更多發展前趕快地保存社區的面貌,以文字記錄社區值得珍惜的故事
  • 筲箕灣是全世界最宜居的地方,其實香港現在很少這種地區,而他鍾情地區小店各自的獨特性,不像連鎖店般每個地方都一樣
  • 筲箕灣是人情味濃厚的社區網絡,有舊樓房、公園、老店和街市等,交織成家的感覺,玻璃幕牆和商場則無法有家的感覺
  • 筲箕灣人來說,明華大廈對是個地標和回憶,是筲箕灣人跳到中產的搖籃;住公共屋邨的人儲蓄到一筆錢便買樓,從而有上流力,故此對這個舊公共屋邨即將拆卸以建新型公屋,感到可惜
  • 地區在不斷發展和變化,創辦《紙筲箕》是在跟這些轉變賽跑,很多人從事所謂的保育,都是在最後一刻才做,或只是保留人們流行說的集體回憶
  • 現在的生意人說注重經濟效益,其實是計算得更盡,如果生意好,不休息,把舖位用盡,老派人做生意則會把家庭價值、休息和員工情緒也加進成本裡
  • 「發展」這兩個字已經背上污名,;因為香港的發展很單一,傾向金融、炒賣,傾向高物質生活,「發展」變為代表摧毀多元和可能性
  • 有時難免感到無力,無法改變香港人以發展作為核心價值,政府或商業運作都比保育人士巨大得多
  • 社區是家族的延伸,是同鄉;但現在香港不太強調鄉里和鄰舍關係,而且難以改變香港發展的核心價值,只能嘗試用文字改變人對此的心態

關注城市建築和發展人士

許允恆 Simon

(建築師、建築專欄作家,華富邨長大,在英國修讀建築後回流香港)

 

  • 空間的設計會影響人與人之間的關係
  • 華富邨的舊式設計可以拉近人的距離,走廊通風配合天井,造成對流作用,鼓勵人站在屋外休息,並建立非常更緊密的鄰舍關係
  • 現今的新樓宇難以再找到華富邨的設計,香港講求經濟回報的高密度發展模式令人們不能奢侈地提供公共空間:走廊不可以太寬,每一層不可以有太多公共空間,乘升降機到樓下便離開
  • 網誌的香港讀者都關心買樓的實用率或升值問題,及工資問題,覺得香港人較外國人更著重成敗得失和經濟效益
  • 最能代表香港的是地鐵站上蓋的物業,外國地鐵站上蓋很少有物業,香港的模式是高密度發展,符合香港人的生活模式,講求方便快捷、有效率
  • 歷史建築有其歷史文化的價值,但首先也要談錢,需要付出代價
  • 現時保育的方式,多以保育硬件,但保育不到靈魂,因為這是不合理的商業行為
  • 保育的討論走向兩個極端:一是只講都市發展,犧牲了歷史、人文的關係;另一面是只顧及個人情感或個人對地域的連繫,沒考慮到都市發展;現時沒有其中一邊願意作犧牲
  • 買房子是想買舒適的生活空間,質疑把如此多的精神放在實用率、回報率上
  • 世上沒有完美的產品,也沒有完美的建築設計,要看能否切合個人需要

上一代香港土生土長居民

黃世雄
(黃敬業爸爸)

  • 以前曬鹹魚的生活很艱苦,漁獲很多,工作忙得要死,而自己的船太小,常常曬不完,但回憶起以往的生活仍然懷念

地區餐廳負責人

韓文波

(餐廳負責人)

  • 聘請的僱員比連鎖茶餐廳多,因為不只談利益,只要餐廳收支平衡,多養一個員工,其實等於多養一個家庭
  • 每天六時關門和有固定的休息日,讓員工可回家過健康的家庭生活,恢復元氣,工作會更高興
  1. 為何Isaac要創辦《紙筲箕》?過程中他有何啟發?
  2. Simon怎樣對比香港舊式和新式建築?
  3. Isaac對「只是著力保留集體回憶」的做法有何意見?你在多大程度上同意他的意見。
  4. 根據節目內容,Isaac和Simon對香港高速的發展模式和保育概念有何評價?
  5. Isaac與Simon認為理想的社區應包涵甚麼元素?
  6. 「香港的發展很單一,傾向金融、炒賣和高物質生活。」你贊成這個觀點嗎?解釋你的答案。
(00:00) - 兩位香港人Isaac和Simon的背景
(01:20) - Isaac講述創辦《紙筲箕》及筲箕灣的社區網絡
(03:03) - Isaac父親分享筲箕灣水上人的回憶
(04:02) - Isaac指出明華大廈對筲箕灣人的意義
(05:20) - Simon指華富邨的舊式建築設計能拉近人的距離
(08:03) - Simon指出香港人與外國人對建築有不同看法
(09:19) - Simon認為地鐵站上蓋物業最能代表香港的原因
(10:26) - Isaac 堅持做《紙筲箕》的原因
(11:33) - Isaac分析小店的獨特之處及人情味
(14:39) - Simon講述保育發展的問題及大眾對建築的着眼點
(17:04) - Isaac講述鄰舍關係的重要並希望改變人對發展的心態
(19:49) - Simon舉辦導賞團 及 指出建築要切合需求的重要
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