天人合一

寸土必爭

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播出日期: 2013-12-14學習單元: 現代中國 能源科技與環境 
片長: 45 分鐘
簡介:
土壤種出植物,而植物是人類生存不可或缺的重要因素之一。沒有良好的土壤,植物缺乏生長的重要養分,整個生態系統隨之崩潰,情況嚴重時將導致水土流失,不但影響植物生長,連農作物亦無一倖免,情況最極端時會出現沙漠化。聯合國已經將水土流失列為全球重大生態環境問題之一,各國亦須正視這個危機。本集走訪了中國陝西黃土高原、歐洲西班牙和西非小國佛得角,深入了解當地土水流失的情況,了解不同的民族面對水土流失危機的態度,各國採取不同的措施來避免情況繼續惡化,從而找出人與大自然平衡共存之道。

  • 導致土壤沙漠化的原因
  • 水土流失對自然環境和其他方面的影響
  • 西班牙阿爾梅里亞和穆爾西亞水土流失的現狀
  • 中國黃土高原水土流失的現狀
  • 非洲佛得角水土流失的現狀
  • 各地政府、科研人員和農民改善水土流失的措施

持分者

人物

立場 / 看法

學者

Coen J. Ritsema

(荷蘭瓦格寧根大學 土壤物理及土地管理研究中心主任)

  • 估計現時全球土地面積,約有百分之二十至二十五的土地正受到水土流失的嚴重影響,期望為退化的土地研究解決方法
  • 水土流失即使只是損失一厘米厚的泥土,自然界卻要用上數千年時間才能製造同樣分量的泥土
  • 沙漠化的原因包括雨水、水和風的侵蝕、鹽化作用、土地乾旱、過度放牧及山火等

 

西班牙

科學家

Albert Sole-Benet

(西班牙國家研究局 乾旱地區實驗站科學家)

  • 位於阿爾梅里亞省的塔韋納斯沙漠並非真正沙漠,而是因為該處非常乾燥,每年降雨量只有二百毫米
  • 西班牙東南部沿岸多山而又陡斜,再加上降雨季節集中,會使本來已經疏鬆的泥土無法承受豪雨的沖擊,侵蝕性便越強
  • 若泥土表面有植物或枯葉覆蓋便會受到保護,相反若泥土被翻過便容易發生水土流失

Carolina Boix Fayos

(西班牙國家研究局 土壤科學及應用生物學中心科學家)

  • 現時西班牙接近一半土地有嚴重水土流失問題,其餘約五成多有相對輕微的影響
  • 水土流失除影響農作物產量下降外,其他區域也受到影響,附近道路、大橋等基建亦被破壞

工程師

Salvador Ibanez Gazquez

(土木工程師)

  • 阿爾梅里亞的梯田被廢棄主要與人口遷離有關,當地採礦活動停止,人口減少,梯田逐漸荒廢,變成無人理會

Francisco Alcocer

(西班牙安達盧西亞地區管理局
森林工程師)

  • 當地植樹造林以對抗水土流失,但樹的周期是四百年,若要評估這個植樹造林計劃的成效還要多等一百年

農民

Antonio Escamez

(農民)

  • 以前主要利用動物協助在梯田上翻土,而且是有目的去建造梯田防止水土流失,但後來改用大型農業機器而拆去原本較狹窄的梯田,使斜坡的田地寬闊些;結果有近三至四成農田出現水土流失問題,即使後悔,也無補於事
  • 重建梯田成本高,唯有順著斜坡地勢嘗試耕作,但水土流失的情況仍然持續

中國黃土高原

地區領導

楊萬宏

(安塞縣張峁村村長)

  • 居住於黃土高原,回憶上一輩在沙漠化土地耕種,遇上天旱,保持不住水土,糧食也沒有,只能在山裏挖野菜,令水土流失加劇

高樹林

(茶坊村村長)

  • 水保所通過科學種田後,川地一畝地的產量相當於山地十畝地,而新研究的品種和種法能使產量大增

科學家

劉國彬

(中國科學院水利部水土保持研究所所長)

  • 黃土高原是中國以至世界水土流失最嚴重的地方
  • 黃土高原的農民為了生存,不得不從幾百年來開荒種地,破壞植被,但造成非常嚴重的水土流失
  • 黃土高原的黃土很深,農民感覺不到流失表土,而表土給沖走後,氮、磷、鉀含量降低,導致農產量越來越低,造成越開墾越窮,越窮越開墾的情況
  • 採用生態自我修復,利用大自然力量,恢復自然應該有的植被類型,無需人工種樹、種草等人為干擾,只要封起來,不過度放牧,實現人和自然的和諧

穆興民

(中國科學院水利部水土保持研究所副所長)

  • 透過模擬降雨,研究雨水對不同坡度土壤造成的侵蝕,實驗結果有助得出品種生產時間

李銳

(中國科學院水利部水土保持研究所前所長)

  • 曾舉辦大規模培訓班,教農民如何做水土保持規劃,分布土地利用等

王國梁

(中國科學院水利部水土保持研究所安塞站副站長)

  • 安塞縣的川地實驗場,主要作用是想了解不同管理措施對農作物產量的影響,然後給當季農作物管理提供借鑑

梁俊

(西北農林科技大學蘋果試驗站站長)

  • 設立蘋果試驗站作樣板,向農民示範研究成果,讓農民參考種,來得到經濟效益

農民

樊明亮

(農民)

  • 農民沒有知識是不能有效地發展,要有知識才能有思路

非洲佛得角

政府

 

Domingos Barros

(聯合國防治荒漠化公約佛得角代表)

  • 土壤侵蝕會促成土地荒漠化現象加劇,為解決土壤侵蝕的問題,政府各部門與私營企業攜手合作進行研究
  • 興建一些用來保護泥土和保存水源的基礎建設,譬如河壩、堤壩及雨水收集系統等設備
  • 佛得角是全球第二個國家簽訂《聯合國防治荒漠化公約》,證明政府很重視這個問題

Eva Ortet

(佛得角農村發展部部長)

  • 政府投放大量資源調配水源,例如興建水利基建、重新規劃河流及各流域的管理安排,希望使泥土盡快復原,並收集水源供農業之用

科學家

Isaurinda Baptista

(國立農業研究及發展研究所土地持續發展研究員)

  • 當地農民的傳統耕種方法是加速土地流失的原因,農民在山坡的乾地上種植和餵飼牲畜等,用光土地上所有植物,對土壤構成很大壓力;每當下雨,泥土便會被沖走

Jacques Tavares

(國立農業研究及發展研究所土地侵蝕及退化研究員)

  • 對抗水土流失和土地沙漠化的策略就是利用植物,例如種植蘆薈造成綠色屏障,減少水土流失及改善泥土的儲水能力,當土地有更多水分供農作物吸收,收成也會增加
  • 好的解決方法應該考慮到環境、經濟和社會因素

農民

Fula Armando Barreto

(農民)

  • 佛得角一般在七、八月下雨,在雨季來臨前會清理耕地,或用火燒,不管之後會否下雨都會播種,雖知這樣做會導致水土流失,但卻是傳統習慣
  • 建議政府應該有清晰的法例,禁止人們清除山坡上農田的植物

Pina Fernando Garcia

(農民)

  • 放棄用水量多三倍的傳統種植方法,而改用滴灌方法來耕種,投資在滴灌方法的成本較高,但是可以收回的
  • 不會清除所有植物,使農田變得光禿禿
  1. 根據節目內容,甚麼原因導致沙漠化出現?
  2. 為甚麼西班牙東南部地區阿爾梅里亞和穆爾西亞等地的水土流失情況較其他地區嚴重?
  3. 節目中,西班牙農民Antonio Escamez管理農地時有何錯誤,導致水土流失?
  4. 根據節目中中國陝西安塞縣陳家洼的個案,水土流失對當地帶來甚麼影響?
  5. 承上題,政府實施了甚麼措施來防止和改善水土流失?
  6. 非洲佛得角農民傳統的耕種模式如何導致水土流失?
  7. 承上題,非洲佛得角政府如何防止和改善水土流失?
  8. 綜合節目內容,土壤植被覆蓋程度與水土流失兩者之間有何關係?
  1. 通識工作紙:認識水土流失
    http://www.liberalstudies.hk/ws/0018/
  2. 聯校通識學生論壇之環境保護論壇:講座六「認識水土流失」
    http://environment.etvonline.tv/ls_forum/forum.html
  3. 一日一通識:生態破壞
    http://www.liberalstudies.hk/daily_concepts/index.php?word=48
(01:38) - 沙漠化情況和導致沙漠化的原因
(03:26) - 水土流失對泥土的影響
(04:02) - 西班牙水土流失的情況
(05:49) - 降雨與土地植被的相互關係
(08:56) - 西班牙農民Antonio剷平梯田的原因及影響
(09:17) - 西班牙農民Antonio剷平梯田的原因及影響
(12:28) - 陝西黃土高原的水土流失情況和影響
(16:13) - 劉國彬利用科研嘗試解決黃土高原的水土流失問題
(19:47) - 李銳解說擔任水土保持研究所所長後教導農民的工作
(20:08) - 李銳解說擔任水土保持研究所所長後教導農民的工作
(21:20) - 科學家用生態自然修復方法將黃土高原的綠化範圍擴大
(22:39) - 水保所研究人員科學家改善農民種植方法及保護泥土的意識
(25:47) - 水土保持研究所研究雨水對不同坡度土壞的侵蝕情況
(27:45) - 非洲及佛得角水土流失和農業的情況
(28:48) - 非洲佛得角農業的狀況
(29:00) - 非洲佛得角的傳統耕種方法導致水土流失
(33:56) - 非洲佛得角政府改善水土流失所做的工作
(37:41) - 非洲佛得角政府鼓勵農民於斜坡種植
(41:59) - 各人強調土壤對人類和自然的重要性
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